服务项目 |
蚝搭档蚵仔煎 |
面向地区 |
全国 |
需要观察马路两边行量，以行人较多的一边为好。如剧院、电影院、公园等场所附近。或者大工厂、机关附近，这一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顾客记住该店铺的地点，来过的顾客向别人宣传介绍，会比较容易指引人光顾。企业、居民区和市政的发展，会给店铺带来更多的顾客，并使其在经营上更具发展潜力。
许多时候，行人为了要过马路，因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人，而忽略了一旁的店铺。在长期的经营中。某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场，事实证明，对那些经营品的店铺来说，若能集中在某一个地段或街区，则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品或者去吃某“小吃”就会自然而然地想起这个地方。
事实上是不太可能的，要根据企业的自身条件，以目标市场为对象，集中人力、物力和财力。创造出适合目标市场客源需要的菜品和服务。第小吃管理十分重视小吃企业形象和声誉，将市场开发和客源组织同小吃企业形象和声誉结合起来，以此为依托，广泛组织客源。对于很多中国人来说，节后上班天，才是新一年的真正开始。
