阿胶衍生品是阿胶？误解。别煽风点火，扯着驴毛当电线杆子爬

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阿胶衍生品是阿胶？误解。别煽风点火，扯着驴毛当电线杆子爬

阿胶是文明的瑰宝，已上市公司东阿阿胶、全国股转系统（新）（三）（板）挂牌企业东方阿胶、堂阿胶等为代表的阿胶生产企业，一直致力于继承弘扬千年阿胶文化，倡导中医养生文化，让阿胶滋补功效惠及更多的人民大众。做好产品、传承好养生滋补传统是阿胶生产企业一份职责和耀。

诚然，一小撮毁坏阿胶声誉、破坏行业规则、无资质生产阿胶而又企图抱住阿胶大旗、想不劳而获的跳梁小丑是有的，只想通过偷鸡摸狗、偷工减料行为，为些许蝇头小利铤而走险的，国家法律法规也是不允许的，等待的是国家法律的严惩。和很多行业一样，阿胶行业存在造假的行为，但这确属极个别的现象，否则阿胶行业不可能进步和发展，如果以这些极个别的现象就否定整个阿胶行业，损害的只能是消费者的健康需求。

记者走访过东阿阿胶厂、东方阿胶、堂阿胶、河北赛行等相关有资质生产阿胶企业发现，库存的驴皮足够维持正常的生产量熬胶。业内人士指出，阿胶类产品价格的上涨，源于消费需求增大和原料供应减少的矛盾，是产业发展过程中一种正常的市场调节行为，是每一个行业都会经历的过程。价格上涨可以是促进阿胶产业创新谋变的动力，不会降低消费者购买需求。

当前阿胶产业经历了原料价格的瓶颈和造假劣行的困扰，已经开始步入产业日趋规范、消费日趋理性、市场日趋稳定的整合期，这个阶段必然会出现洗牌，那些坚持规范发展，坚持讲诚信、树品牌的企业，将会成为产业的龙头，进而带动整个产业的升级。


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山东省食药监管局《关于进一步加强阿胶糕类食品生产许可工作有关问题的通知》中明确提出：阿胶糕类产品是指以阿胶、核桃仁、黑芝麻、红枣、枸杞或其他可用于食品的普通食品原料为原料，添加冰糖、黄酒等辅料，经原料处理、配料、熬制、冷却、切片、包装等加工工艺,而成的块状或片状并在食品名称中提及阿胶的即食产品，如阿胶糕、阿胶固元膏、阿胶核桃糕等。

阿胶糕类产品命名应符合GB7718要求；如果食品标签、食品说明书上特别强调添加了含有阿胶、黑芝麻等一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示阿胶及其他原料的添加量或在成品中的含量；如果企业未取得阿胶的药品、保健食品生产资质，生产中是以驴皮为原料，经过相应加工而成，此类产品不得在食品名称中提及阿胶，不得将阿胶标示为配料。
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