服务项目 |
厨师培训,培训技术 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
其它 |
包装系列 |
简装系列 |
口味 |
原味 |
种类 |
牛肉 |
制作工艺 |
卤味 |
重庆小面所需的佐料大约在十种以上：盐、味精、酱油、葱花、姜水、蒜水、油辣子海椒、花椒面、花生茉、榨菜粒、猪油、麻油、芽菜。而这数十种佐料中“油辣子海椒”可谓重庆小面的魂灵，直接会致使一碗面的胜败。
可欣餐饮小吃技能研制基地，拥有全国种类全、具特征、合适各地、各种人群的特征小吃项目，技能都来自于的名小吃发源地，让每位创业者都能学到的小吃口味。
重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。
可欣重庆小面有16种臊子：杂酱面、肥肠面、牛肉面、酸菜面、肉丝面、泡椒鸡杂面、香菇炖鸡面、红烧排骨面、焖肉小面、素椒小面、豌豆面、泡萝卜鸭血面、番茄丸子面、麻辣小面、担担面、原汤小面。
公司教学流程：
1.从选材开始，教你如何识别材料，怎么选择，各种材料的作用和功效
2.师傅手把手教你如何熬制小面的红油，高汤的熬制，底料的调配，各种
3.师傅演示一遍，自己亲自操作练习，师傅在旁边指导，有任何问题及时解决
4.直到自己能够立熟练的完成个人作品，师傅及学员满意为止
5.三年内免费技术升级，有任何问题都可以返回学校再次练习，终身保障技术
