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庄河学习烤肉拌饭的做法及配方哪里教？

更新时间：2021-05-06 09:13:05 信息编号：240938474
庄河学习烤肉拌饭的做法及配方哪里教？
￥2400≥ 1套

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  • 其它

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  • 烤肉拌饭

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庄河学习烤肉拌饭的做法及配方哪里教？

服务项目
烤肉拌饭
面向地区
全国
原产地
其它
包装系列
简装系列
口味
原味
种类
牛肉
制作工艺
卤味
庄河学习烤肉拌饭的做法及配方哪里教？

烤肉拌饭主要烤牛肉，鸡肉和羊肉。转烤起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。转烤的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤。当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，厨师就把这一侧转过来，用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干，烤时火候很重要。

烤肉其大特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。适合社会各层次、各年龄段消费群体，，在传统美食的基础上为大众带来视觉和味觉的享受。无论是腌料还是烧烤料，皆是秘制配方，烤出一种特的焦香味和浓郁的料香味、口感细腻，让人百吃不厌，成为当今的时尚美味。
　
　真实、可靠、可行、实实在在，风险小的烧烤投资已经加入了很多的小本创业者，并受到了可观的效益，烧烤小吃的利润和市场前景已经不言而喻。

我们是一个做各种餐饮技术培训及技术转让的厨师团队,主要培训各种特色小吃，早餐，快餐技术学习，油炸技术培训，西式餐点，面点，面条类，西式餐点，特色小吃等上百种经典小吃项目，师傅手把手的教学员，亲自动手制作，学员与我们的师傅做的产品进行比较，如果味道是一样的，你就掌握了所学的技术。学习完后,还要长期维护你们后期的技术问题,时间不限,学会为止.欢迎到大连百佳福小吃培训中心实地考察及免费试吃， 培训地址是：大连市甘井子华南广场中北大厦17-18室。
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