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享用时每一秒体验到的美味，比世界上任何美食都丰富。它则成为是来自墨西哥的TACO。这一块看起来像极了烙饼的小吃到底有什么魔力，让挑剔的美食家也对它赞不绝口？TACO，中文名翻译成塔可，是墨西哥尤其是中央市区居民主要的食品之一。在墨西哥的街头，TACO无处不在，无论是清晨、深夜、且是餐厅、街头小贩，只有你想吃，就不应该寻觅到它的身影。从外观看，TACO就像一块夹饼：玉米粉或小麦粉生产的饼皮卷成U型，里头夹着肉馅、蔬菜和酱汁。在中餐里很简单就能找到和TACO相似的美食。就如同肉夹馍。这一块看起来“有点丑丑”的TACO怎么能走出墨西哥，成为一个全世界的美食呢？TACO这个词于西班牙语。
塔可（taco）在美国广为流传，其实是一种墨西哥风味的玉米饼，有软塔可和硬塔可之分。软塔可：是由柔软、弹性的面皮中参与了蔬菜、豆泥、沙拉酱、肉等馅料包裹制成。用牙签固定；硬塔可：和软塔可一样不合的是他的面皮改成了玉米脆片，香脆可口，不需用牙签固定。
