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正规兰州拉面从哪里学习，营口兰州拉面加盟培训

更新时间：2021-12-23 14:40:02 信息编号：149903575
正规兰州拉面从哪里学习，营口兰州拉面加盟培训
￥2400≥ 1套

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服务项目
兰州拉面培训,拉面学习,哪里教拉面,培训兰州拉面
面向地区
全国
原产地
辽宁
包装系列
简装系列
口味
原味
种类
牛肉
制作工艺
卤味

正规兰州拉面从哪里学习，营口兰州拉面加盟培训

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国面条”之一[1] ，是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“面”。
大连百佳福教授的兰州拉面培训流程：
1.学习兰州拉面汤的做法技术，用老汤加水煮牛肉、羊肝，再加入传统佐料，熬制而成。完成后的牛肉面汤清澈见底，有牛肉的鲜味。
2.学习拉面技术培训，手把手教学，学习拉面手法操作练习。
大连百佳福兰州拉面教学内容：全部配方和操作方法——卤牛肉、熬汤、熬红油、烧牛肉、和面、揉面、溜条、拉面、下面、煮面、捞面、配料、出售。就是变成成品的全套技术。全部实践，手把手、一对一地教。会了以后自己反复练习，中间师傅还不断检查、纠正、示范、指导。达到学会练好为止。
咨询电话： 联系人：宋老师
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培训地址是：大连市甘井子华南广场中北大厦17-18室
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