做煎饼果子核心教授，大连市风味煎饼果子学习
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更新时间：2021-12-20 06:57:02 信息编号：136838960

￥1000

≥ 1套

价格：
1000.00 元
原产地：
辽宁
包装系列：
简装系列
关键词：
早餐培训

姚女士

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做煎饼果子核心教授，大连市风味煎饼果子学习

服务项目	教授煎饼果子,培训煎饼果子,学习做煎饼果子,哪里教煎饼果子	面向地区	全国	原产地	辽宁
包装系列	简装系列	口味	原味	种类	牛肉
制作工艺	卤味

煎饼果子是天津传统民间小吃。煎饼的主料是绿豆、小米、虾皮、五香面、水，制法是选筛并洗净绿豆，先用磨将绿豆破开，再用净水泡开，将浮在水面上的豆皮捞出不用。然后将绿豆渣捞出，加虾皮磨成糊，再加五香面、精盐及少量水，调好糊浆待用。烙子（平锅）热了抹上一层微油，舀一勺糊用三角拐子摊成薄煎饼。打上鸡蛋摊开，熟后翻个放上果子，卷起抹面酱、辣子糊，撒少许葱花，从中间折起托纸出售。这种柔软适口，经济实惠的小吃，只需一人就能推车设摊，可走街串巷销售，是很受群众欢迎的方便食品。
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