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双流老妈兔头和麻辣兔头的配方做法图解

更新时间：2017-08-15 13:56:40 信息编号：126514962
双流老妈兔头和麻辣兔头的配方做法图解

  • 面议

  • 四川

  • 简装系列

  • 成都上善佳餐饮

朱勇

18280000770

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详情介绍

服务项目
老妈兔头
面向地区
全国
原产地
四川
包装系列
简装系列
口味
原味
种类
牛肉
制作工艺
卤味

双流老妈兔头和麻辣兔头的配方做法图解

食材：兔头10个
辅料：豆瓣酱 一大勺、辣椒粉 两大勺、花椒粉 一大勺、卤水
做法：1. 将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用。
2. 锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。
3. 再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。
4. 炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。

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