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堂即食阿胶糕的营养价值,东阿堂阿胶招商全国代理商

更新时间:2019-10-25 15:36:19 信息编号:125608561
堂即食阿胶糕的营养价值,东阿堂阿胶招商全国代理商
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服务项目
阿胶招商,阿胶糕代理,东阿堂,速溶阿胶粉
面向地区
全国
类型
其它
原产地
山东
适宜人群
力低下者

堂即食阿胶糕的营养价值,东阿堂阿胶招商全国代理商

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黑格尔说过:“存在即合理”

阿胶盛行的背后也在于它神奇的

【功效】:、止血、滋阴、润燥、养颜、安胎、抗疲劳、......不一而足。


         那么,阿胶的营养价值到底如何呢?

《本草纲目》是将其作为一种中(而不是保健品)来看待:


释名:傅致胶。

气味:甘、平、。

主治:

1、瘫缓偏风,手足不遂,腰膝无力。用阿胶微炙熟,先以水一升,煮香豉二合,去渣,以汁和入胶中,再煮开几次,胶化如糖稀,一次服下。服后取葱豉粥温服(不能冷服,否则令人呕逆)。照此法服至三、四剂,可见效。

2、肺风喘促。用秀明阿胶切小,炒过,加紫苏、乌梅肉(焙、研)等分,水煎服。

3、老人虚秘。用阿胶(炒)二钱、葱白三根,水煎化,加蜜暗无天日匙,温服。

(此处略去若干行。。。。)

4、多年咳嗽。用阿胶(炒)、人参各二两,研细。每取三钱,加豉汤一碗、葱白少许,煎服。一天服三次。

           1935年前世界书局编印的《中国药学大辞典》如此记载:

每年春季,择纯黑无病健驴,伺以狮耳山之草,饮以狼溪河之水,至冬宰杀取皮,浸狼溪河内四五日,刮毛涤垢,浸漂数日,取阿井水,用桑柴火熬三昼夜,去滓滤清,再用银锅金铲,加参芪归芎橘桂甘草等药汁,熬至成胶。


古书记载中也多次提到了阿胶的价值。从医角度来看,阿胶可以治出血多引起的血虚症,阿胶可以滋养肺阴、心阴,这些价值也都证明了阿胶的药效。



而且值得一提的是,中国海洋大学营养、食品科学与营养学院院长、泰山学者薛长教授采用现代技术,对阿胶、海参、鲍鱼在营养及生物活性物质方面进行深入研究,取得突破性进展,事实证明阿胶的营养价值毫不逊色于海参、鲍鱼!




在对比研究中,通过采用气相色谱法,薛教授对脂肪酸的组成进行了测定,结果表明:阿胶中不饱和脂肪酸(SFA)相对含量为81.83%,其中多不饱和脂肪酸(PUFA)相对含量为61.76%,亚油酸是阿胶多不饱和脂肪酸的主要组分,含量占总脂肪酸的52.42%,海参、鲍鱼中SFA相对含量分别为62.12%、49%,PUFA相对含量分别为40.55%、27.48%,较之阿胶,参鲍不饱和脂肪酸含量要少的多。

而不饱和脂肪酸,具有参与造血、促进功能、调节血脂、改善记忆、保持生物膜的结构和功能、防治心血管疾病、促进大脑发育和提高反应能力、抗疲劳等重要生理功能。




亚油酸,阿胶中含量多。它是公认的必需脂肪酸,由于能降低血液胆固醇,预防动脉粥样硬化而倍受重视。研究发现,胆固醇与亚油酸结合后,才能在体内进行正常的运转和代谢。如果缺乏亚油酸,胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合,发生代谢障碍,在血管壁上沉积下来,逐步形成动脉粥样硬化,引发心脑血管疾病。



通过现代科技手段的深入分析,与参鲍相比,阿胶在多不饱和脂肪酸方面占据优势,在养血方面,较之参鲍,阿胶。



★ 综合分析的结论:阿胶的滋补价值要好于目前流行的滋补品如海参、鲍鱼、燕窝、西洋参、虫草等。2009年2月,中国海洋大学做了一个《阿胶与海参、鲍鱼及鱼翅的营养价值及功效的对比研究》的实验,结果表明,在营养价值、调节力、抗疲劳、等功能方面,阿胶与海参、鲍鱼、鱼翅相比均拥有相对优势,在养血方面更要远胜于其他滋补品,但价格却远低于后者,这也表明阿胶的价值被远远低估了。


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