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2017/03/26 10:56广东深圳
卤菜历史悠久。分为清卤、南卤、北卤。南卤又为红卤和白卤。早追源于先秦时期，酒和糟已广泛用于膳食中，到了宋代就有了卤料、酱料、糟料的配方。卤制、糟制技术在饮食中得到了...
2019/03/25 12:01广东广州
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2019/11/28 10:39广东深圳
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2017/12/16 16:12
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2017/08/05 15:31广东深圳
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2019/12/14 11:10广东深圳
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2019/11/23 09:14广东深圳
说起潮州卤水，往往大家吃广州酒宴时上第一道菜就是冷盘，冷盘都是卤菜，制作这些菜肴肯定少不了一锅正宗的老卤水，因为潮州卤水的版本很多，胡师傅不能一一给大家详细说明，但今天...
2019/11/18 14:04广东深圳
