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2017/03/26 10:56广东深圳
卤菜历史悠久。分为清卤、南卤、北卤。南卤又为红卤和白卤。早追源于先秦时期，酒和糟已广泛用于膳食中，到了宋代就有了卤料、酱料、糟料的配方。卤制、糟制技术在饮食中得到了...
2019/03/25 12:01广东广州
卤制品之所以能风靡全国各地，倍受消费者的青睐，这与它本身所具有的特色是分不开的。第一，风味独特。在调味品的作用下，卤制品色泽悦目，既有内外遍红，又有白里透红和保持...
2019/12/27 11:06陕西安康
一、卤菜市场背景： 卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉...
2018/08/26 09:44广东江门
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2019/12/09 14:01广东深圳
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2017/12/16 16:12
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2020/03/25 19:20广东深圳
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2019/12/14 11:10广东深圳
