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如何做好奶茶加盟店的卫生?(原创)

更新时间:2018-01-28 14:58:56 信息编号:152371450
如何做好奶茶加盟店的卫生?(原创)
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面向地区
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基本投资额
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项目区域要求
全国
保质期
其它

如何做好奶茶加盟店的卫生?(原创)

说起奶茶店别的先不讲,要讲一下店面卫生和店里伙伴卫生,众所周知,一个餐饮店如果卫生不合格那就基本不用做了,等着倒闭好了,我想每位朋友都不想在一个脏兮兮的环境里去吃喝东西,我偶然间有一次看过,人在干净整洁的环境中胃口会更好,才会有顾客过来消费,究竟要怎样做,才能吧卫生做好呢?

我个人方法去告诉大家,注意物品的摆放,要让顾客觉着整齐,其实物品摆放也是很重要的,可以说从小事做起,奶茶店物品应该怎么摆放呢?

①各种粉类和茶叶要摆放整齐,摆放茶叶位置有茶渣及时去清理。

②有盖子的容器要有盖盖子的习惯,不能用的时候拿开,不用的时候就不管了,这是一个不好的习惯,盖上也是为了防止避免有东西掉落进去。

③需要冰块的时候,冰铲一定不能用完了随手就扔到冰槽里或者冰箱里, 这是容易让人看到的也是不卫生的一个地方,为什么这样说呢?我们在做奶茶的过程中,手会接触很多东西,如果随手一扔冰铲,这个冰铲手把会掉落在冰上,那么可想而知这个冰会有多么不卫生,何况这个顾客都是能看到的,正确的就是用完冰,把冰铲插到冰上,这样冰铲把手就会竖着,这样它就不会歪到在冰上,这也是一个习惯,同样也是让进店的顾客觉着这是一个卫生,正规的店。

④另外店里果酱勺、果粉勺、乘方果汁的塑料瓶盖、也要每天晚上去用热水去烫,把一天用的这些残留全部清洗掉,不然每天都重复使用,上边残留的厚厚的,多么刺眼。

⑤店里的基茶桶刷完一定要擦干净,不能上边有水渍或者茶渍,那样顾客也是眼能看到。

⑥店里封口机如果封口的边缘有封口的时候不小心溢出来的奶茶,一定及时擦干净,如果你不擦干净,好几种不同的奶茶水果茶混合会成为什么样了,那个如果时间长了还不好清理,假如封口的时候顾客在你面前看着,你心里会什么样,反正我要是做奶茶,如果有这种情况 顾客还在边上,我心里非常不舒服,那不止表现了店里的卫生,而且多少也会体现出自己卫生情况。

还有需要注意的事项:
我们制作完奶茶之后一定要立刻的去洗刷器具,操作台立刻擦干净,否则放置时间长了,清洗困难,还容易招苍蝇,假如顾客这时候进店,留下不好的印。

奶茶店清洁卫生,每隔一段时间就要清理,如果看到店里哪里脏了,应该立刻清理,尤其是角落的地方,平时不容易清洁到,大扫除的时候一定要,避免留下任何卫生隐患,从而影响奶茶店在消费者心目中的印象。

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