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2022/02/07 07:56
无铝油条是在传统油条的基础之上取其精华去其糟粕并经过了一系列改进的，尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋，让无碱无矾油条的营养价值也较普通油条有所提高。由于这种在无碱无矾油...
2020/06/17 08:33辽宁大连
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2022/02/22 17:39
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2022/02/08 07:35
油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香，制作要领是：每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下；不能压得太紧，以免两条粘连在一起，两条面块的边缘不能粘连；也不能压得太轻，要保证油...
2020/09/19 09:20辽宁大连
油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国人最喜爱的传统早点面食之一。人们一般会将油条与豆浆一起食用。另外，油条在我国大江南北，全国各地，都能随处可见。一个...
2020/09/17 08:52辽宁大连
无铝油条项目利用麦曲发酵技术进行了酸菌菌体存活率和产酸活力的研究；利用酵母预处理技术研究了物化方法预处理酵母面团中酵母发酵流变学特性的改善作用。 油条是一种长条形中空的...
2020/04/24 09:40辽宁大连
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2021/09/10 09:28辽宁大连
