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大红发糕取其 “ 发 ” 字，普遍用于人生各种礼仪的喜事当中，可视作是喜事专用食品。在惠州，寿诞、出生、婚嫁诸俗中对之颇有讲究。一般是将大发糕切成小块、或作为贺客诸亲的回礼...
2020/12/11 15:47湖北武汉
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2018/03/12 20:41
培训内容 面发糕、米发糕、玉米面发糕、五彩发糕、创意发糕 课程安排 1.面粉原料的选择知识； 2.发面配比技术及和面手法； 3.发糕配方及制作手法； 4.成品制作流程及经营技巧；...
2020/12/09 16:03湖南
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2019/11/26 12:15湖南长沙
发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。 其中“龙游发糕”为非遗产项目...
2018/07/01 09:16湖南长沙
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2019/08/23 08:58湖南长沙
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2018/10/15 10:05河南濮阳
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2018/03/25 10:54云南
