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卤制（以30斤原料为例）： 洗净的原料放入卤汤锅中，加黄酒200克、超级鲜味王4克，博邦酱香王香辛料5克，博邦8610鸡膏3克，盐酌量，煮5－10分钟后全部捞起检查，没有完全卤好的重新放入卤...
2020/05/02 22:06湖北武汉
开，加入适量日落黄，把颜色调成金黄色，然后用刷子在鸡、鸭等表面均匀的刷上一层即可。（5）卤菜的保管方法：用塑料袋将卤菜装好，放入冷藏柜中（注意不能与生料混放），第二天拿出...
2018/05/06 16:31天津
北京卤呱鸭餐饮管理有限公司 一：卤呱鸭卤味系列 ??? 《卤呱鸭主营卤系列》、《卤呱鸭卤系列》、《绝味霸王卤系列》《骨里香系列》、《八珍系列》、《乡巴佬系列》、《五香系列》、...
2018/04/20 17:58湖南永州
香厚德熟食系列主要产品项目有：麻烦猪蹄，酱鸡，酱猪蹄，酱草鸡等多个品种。更有麻辣风味，酱香风味，等风味，可以让消费者和加盟者有更多选择。 熟食行业，市场大。重复消费让你有...
2018/12/08 14:04山东济南
郑州百年卤味 微信17621759319 卤水(The brine)是卤菜的精华，而高汤则是卤水中的重要一环，一锅好的高汤可以给卤菜带来质的变化，卤菜技术培训就为大家分享...
2018/08/04 16:05
香满堂学熟食技术那家好新乡小吃培训学校 香满堂以特色小吃培训、风味小吃、技术与开发，创业、就业与再就业、开店指导与策划为一体的综合创业培训机构。目前已经具备了相当的知名...
2019/02/28 07:57河南新乡
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2024/04/27 08:44河北唐山
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