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甑糕别看似简单，实际上要做出美味的甑糕，对细节，从米的选材，品种，浸泡，大枣的配比，以及枣的预先处理，还有蜜枣，豆子，每一个地方都是息息相关的。甑糕是关中地区的风味小吃...
2019/10/16 11:40陕西西安
甑”念zeng 四声，甑其实是一种很大很深、底部有小孔的容器。据传，甑在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有陶甑，商周时代发展为青铜铸成，铁器产生后，又变成了铁甑，近年也有...
2019/10/11 10:48陕西西安
甑糕是西安关中地区特有的传统风味早餐，是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，故名。此小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、铁制等，后经民间...
2019/10/11 10:44
甄糕技术培训《那年花开月正圆》，看到周莹说“方圆五百里最好的就这个”甑糕，是不是隔着屏幕都能闻到香味？陕西小吃有很多，并且大多遍布全国各地。羊肉泡、凉皮、肉夹馍等小吃美...
2019/03/25 09:56陕西西安
小吃甄糕技术学习说到甑糕的话可能大部分的人都不会认识，就算一些人见到这种小吃时候都会觉得这种小吃长的乌漆麻黑的样子，小吃甄糕技术学习这真的会是好吃的街边小吃吗？前阵子朋...
2019/03/25 09:56陕西汉中
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2019/03/25 09:56陕西西安
甄糕技术学习说到西安的话，很多人对西安的印象那就是兵马俑了，每次去到西安旅游的时候都要去当地参观一下兵马俑才行，甄糕技术学习不过对于吃货们来说这些根本就不会吸引到他们，...
2019/03/25 09:56陕西宝鸡
陕西甄糕技术学习甑糕，是关中地区的传统早点食品，口感黏软香甜，又很饱腹，是当地人常吃的食品，米枣交融，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不...
2019/03/25 09:56陕西西安
